Dur Comme Faire

Non, je ne vais pas vous parler du pantin breitzelophobe d'un pays étrange mais de la bière du même nom.

Cette bière ambrée au corps ferme affiche 12° au compteur, ce qui la fait se prévaloir d'être la bière la plus forte de belgique.

Son puissant arôme malté est adouci par une pointe de sucre ce qui lui donne une saveur douce-amère.

A noter qu'on la trouve dans certains pays sous le nom de Scaldis.

Pays : Belgique
Ville : Pipaix
Brasserie : Brasserie Dubuisson
Type : Bière spéciale
Taux d'alcool : 12%
Fermentation : Haute

Pour fêter la sortie de la nouvelle Ubuntu baptisée Breezy Badger, la bière de cette semaine est brassée par la brasserie Badger située à Dorset, dans le sud de l'Angleterre.

La Champion, est une bière blonde légèrement houblonnée. Elle possède un léger arôme de sureau noir. Loin d'être exceptionnelle, elle se laisse tout de même boire quand elle est bien fraîche.

Pays : Angleterre
Ville : Dorset
Brasserie : Badger Brewery
Type : Ale
Taux d'alcool : 5%
Fermentation : Haute

On trouve de plus en plus cette bière dans les bars comme remplacante de la Leffe blonde. Honnêtement, quand les cafetiers disent que c'est l'équivalent de la Leffe, je pense qu'ils veulent parler de leur point de vue financier car il faut reconnaitre que l'Affligem est moins savoureuse. Cependant, ce n'est pas pour autant qu'il faut bouder cette bière blonde qui reste sympatique.

Son corps moyen et son goût agréable mais peu prononcé en font une bière agréable quand on a une petite soif et qu'on a le bon goût de refuser les Kronembourg, Heineken et autre 1664.

On distingue quelques notes d'épices dans cette bière brassée selon une recette des moines bénédictins de l'abbaye d'Affligem.

Pays : Belgique
Ville : Opwijk
Brasserie : Brasserie De Smedt
Type : Bière spéciale
Taux d'alcool : 7%
Fermentation : Haute

Cette bière blonde possède un goût fruité mais également une saveur d'amertume assez âcre qu'il faut apprécier, ce qui n'est pas spécialement mon cas, il faut bien l'avouer.

Son aspect trouble peut également surprendre les habitués des bières filtrées. Enfin, son corps est ferme.

Pays : Belgique
Ville : Watou
Brasserie : Brasserie St Bernard
Type : Bière spéciale / Triple
Taux d'alcool : 7,5%
Fermentation : Haute